ポップコーンのような香りがするトマトを開発、「香りのブレーキ」を制御 2026/3/10 CRISPR, ゲノム, サイエンス＆テクノロジー, トマト, ポップコーン, 植物・菌類・微生物, 遺伝子, 遺伝子編集, 風味
縄文人のルーツはひとつ。東日本と西日本で遺伝子のタイプが違う理由を解明 2026/2/25 人類, 共通, 東京大学, 歴史・文化, 研究, 縄文人, 縄文時代, 興津, 西日本, 起源, 遺伝子, 集団
和牛はなぜうまいのか？その秘密を握る隠された遺伝子が特定される 2025/12/8 DNA, おいしい, ゲノム, サイエンス＆テクノロジー, 和牛, 料理・健康・暮らし, 牛肉, 研究, 解析, 遺伝子, 霜降り
